Related Products

  • CAMARONES PETROLEROS**

    Camarones confitados en mantequilla, con base de risotto blanco cremoso, acompañado de salsa negra petrolera, ensalada de arugula, tomates cherry y crujiente de poro.

  • HUACHINANGO ZARANDEADO

    Salsas verde y roja para taquear, pure de frijol negro, mouse de aguacate y salsa macha.

  • PORK BELLY CON MOLE NEGRO DE LA CASA

    Panza de cerdo crujiente cocinada a baja temperatura, puré de plátano macho quemado, mole negro hecho en casa y zanahorias a las brasas.