Categories: Platos Fuertes
Frijoles puercos y sopa fría verde
Tortillas recién hechas, rellenas con carnitas de pato confitado en cerveza oscura y naranja, mole negro, ensalada criolla, crema agría y queso.
Medio pollo orgánico de la región, rostizado y terminado a la leña, mole rosa y brócoli salteado con tocino y almendras tostadas.
Salsas verde y roja para taquear, pure de frijol negro, mouse de aguacate y salsa macha.