Categories: Entradas
Puré de papa con aguacate, crema y machaca.
Frijol negro, hoja de aguacate, Chile pasilla mixe, comino, crema de la región, chicharrón y queso fresco.
Lechuga orejona marinada en pesto de jalapeño y cilantro, marlín ahumado, mermelada de tomate, lascas de pan agrio y queso parmesano.
Tomates rostizados, esencia de hierbas finas, tomates confitados, queso de cabra regional y pesto de menta.