• Tostada de chilorio con escabeche de pulpo

    Tostada de chilorio con escabeche de pulpo tostada de maíz nixtamalizado en casa, mayonesa de hoja santa y cremoso de cenizas de habanero.
  • Gorditas de chorizo de atún con ceviche de nopal

    Gorditas de chorizo de atún con ceviche de nopal salsa cruda de miltomate, queso oreado y salsa de frijoles colados.
  • Tuétanos al grill con buñuelos de camarón

    Tuétanos al grill con buñuelos de camarón acompañados de guacamole, frijoles refritos y nuestra trilogía de salsas de la casa.
  • Tacos de barbacoa

    Tacos de barbacoa con camarones rebosados.
  • Tacos de lengua

    Tacos de lengua con verdolaga y salsa verde.
  • Tacos de Canasta

    Tacos de canasta Frijoles puercos, chorizo con papa y chicharrón prensado con salsas roja o verde.